Cucina valdostana: sciroppo alle viole

    Eccoci arrivati ad un nuovo appuntamento con la rubrica regionale "L'Italia Nel Piatto". L'argomento di oggi sono FIORI, ERBE, BACCHE e la natura in tavola delle nostre terre.  Un tempo, in Valle d'Aosta, le erbe spontanee  erano protagoniste dell'alimentazione quotidiana con l'inizio della primavera.

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