Cupcake red velvet

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei fantastici cupcake red velvet, un dolce che non solo è delizioso, ma è anche molto scenografico con il suo colore rosso acceso.
Questi cupcake sono perfetti per feste, compleanni o semplicemente per coccolarsi un po'.
Pronto?
Iniziamo!
1.
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per cupcake con i pirottini.
Questo è un passaggio fondamentale, così i nostri dolcetti cuoceranno in modo uniforme.
2.
In una ciotola grande, setaccia insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato di sodio, il sale e il cacao in polvere.
Setacciare gli ingredienti secchi aiuta a evitare grumi e rende l'impasto più leggero.
3.
In un'altra ciotola, mescola l'olio vegetale, il latticello, le uova, il colorante rosso, l'estratto di vaniglia e l'aceto bianco.
Sì, hai letto bene: l'aceto!
Questo ingrediente aiuta a dare una consistenza soffice ai nostri cupcake.
4.
Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Non mescolare troppo, altrimenti i cupcake risulteranno duri.
Un po' di grumi va bene!
5.
Riempi i pirottini per cupcake con il composto, fino a 2/3 della loro capacità.
Questo è il momento in cui puoi divertirti a decorare i pirottini!
Puoi usare pirottini colorati o con fantasie divertenti.
6.
Cuoci in forno per 20-25 minuti, o finché uno stecchino inserito nel centro non esce pulito.
La tua cucina inizierà a profumare in modo incredibile!
7.
Lascia raffreddare i cupcake nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.
Ecco fatto!
Adesso hai dei meravigliosi cupcake red velvet pronti per essere gustati.
Puoi decorarli con una crema di formaggio o semplicemente spolverarli con zucchero a velo.
Spero che ti divertirai a prepararli e che piaceranno a tutti!