Ciao! Oggi prepariamo insieme dei fantastici cupcake, dolcetti americani che piacciono a tutti, grandi e piccini! Non preoccuparti se sei alle prime armi, ti guiderò passo passo per ottenere un risultato perfetto. I cupcake sono perfetti per feste, compleanni o semplicemente per coccolarti un po'. La ricetta che ti propongo è molto semplice e veloce!
Iniziamo con il preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per cupcake con i pirottini di carta. Questo è un passaggio importante, così i nostri dolcetti non attaccheranno!
In una ciotola capiente, monta il burro morbido con lo zucchero. Dovrai ottenere un composto cremoso e leggero, proprio come un abbraccio dolce!
A questo punto, aggiungi l'uovo e continua a mescolare. Ricorda di farlo bene, così il nostro impasto sarà soffice!
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale. Questo passaggio è fondamentale per evitare grumi e garantire una consistenza perfetta.
Adesso, alterna l'aggiunta degli ingredienti secchi e del latte al composto di burro. Inizia e finisci con la farina, così i cupcake risulteranno ancora più leggeri! Infine, aggiungi l'estratto di vaniglia per un profumo irresistibile.
Distribuisci l'impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3. Non essere timido, l'impasto lieviterà in forno! Cuoci i cupcake per circa 15-20 minuti. Mentre aspettate, potete pensare a come decorarli!
Quando uno stecchino inserito al centro esce pulito, i cupcake sono pronti! Lascia che si raffreddino su una griglia e poi decorali come più ti piace. Puoi usare crema di burro, panna montata o semplicemente una spolverata di zucchero a velo.
Ecco fatto, i tuoi cupcake sono pronti per essere gustati! Non dimenticare di condividere qualche foto della tua creazione, sarà un grande successo!
Procedimento per fare cupcake
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando uno stampo per cupcake con i pirottini di carta.
- In una ciotola capiente, monta il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi l'uovo e continua a mescolare fino a quando non è ben incorporato.
- In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
- Alterna l'aggiunta degli ingredienti secchi e del latte al composto di burro, iniziando e finendo con la farina.
- Infine, aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola delicatamente.
- Distribuisci l'impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3.
- Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare i cupcake su una griglia prima di decorarli a piacere.