Ricetta di Giulia Russo del 30/11/2022 09:36:00
Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo un dolce al cioccolato e nocciole che farà innamorare anche i meno esperti! Questo dessert è perfetto per una merenda, una festa o semplicemente per coccolarti un po'. La cosa bella di questa ricetta è che, anche se sei alle prime armi, seguirla passo passo ti porterà a un risultato da veri chef!
Iniziamo! Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C. Questo è un passaggio importante, perché un forno caldo è fondamentale per una buona cottura.
Nel frattempo, prendi un pentolino e sciogli il burro con il cioccolato fondente a fuoco lento. Ricorda di mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi. Mentre aspetti, puoi pensare a tutte le occasioni in cui offrirai questo dolce, oppure a chi lo regalerai!
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è davvero divertente; sentire l'energia delle uova che si uniscono allo zucchero è quasi magico!
Una volta che il cioccolato si è sciolto, aggiungilo al composto di uova e mescola bene. Qui è dove il profumo inizierà a pervadere la cucina!
Ora, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale, e aggiungili al composto. Mescola delicatamente per non smontare il tutto. Infine, incorpora le nocciole tritate, che daranno una bella croccantezza al dolce.
Versa l'impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Se vuoi, puoi aggiungere qualche nocciola intera sopra per decorare! Cuoci in forno per circa 30 minuti. Fai la prova stecchino: se esce pulito, il tuo dolce è pronto!
Lascia raffreddare prima di servire, e se vuoi, spolvera con un po’ di zucchero a velo per un tocco finale. Ed ecco fatto! Un dolce al cioccolato e nocciole che conquisterà tutti! Buon appetito!
Procedimento per fare dolce al cioccolato e nocciole
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In un pentolino, sciogli il burro con il cioccolato fondente a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e mescola bene.
- Setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale, quindi aggiungili al composto e mescola delicatamente.
- Incorpora le nocciole tritate.
- Versa l'impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, e cuoci in forno per circa 30 minuti.
- Fai la prova stecchino: se esce pulito, il tuo dolce è pronto.
- Lascia raffreddare prima di servire e spolvera con zucchero a velo se desideri.