Oggi prepariamo un dolce con ricotta che è davvero delizioso e perfetto per ogni occasione!
La ricotta è un ingrediente versatile e, quando unita ad altri semplici ingredienti, può dar vita a un dessert straordinario.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguirò ogni passo con te.
Iniziamo!
La prima cosa che dobbiamo fare è preriscaldare il forno a 180°C.
Questo è un passaggio fondamentale per assicurarci che il nostro dolce cuocia uniformemente.
Prendi una bella ciotola e inizia a mescolare 500g di ricotta con 150g di zucchero e una bustina di vanillina.
Mescola bene, fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
È un processo che richiede solo pochi minuti e il profumo che si sprigiona è già una delizia!
Ora, aggiungi le 3 uova, una alla volta, continuando a mescolare energicamente.
Questo renderà il tuo dolce ancora più soffice!
In un'altra ciotola, sbriciola 200g di biscotti secchi e uniscili a 100g di burro fuso e a un pizzico di scorza di limone grattugiata.
Questo mix darà una base croccante e profumata al tuo dolce.
Premilo bene sul fondo di una teglia.
Versa ora il composto di ricotta sopra la base di biscotti, livellando bene con una spatola.
È il momento di infornare!
Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata e profumata.
Ti consiglio di controllare il dolce verso la fine della cottura per assicurarti che non bruci.
Una volta cotto, lascia raffreddare completamente il dolce prima di servirlo.
Questo passaggio è importante, poiché il dolce si compatta e diventa più facile da tagliare.
Ecco fatto!
Un dolce con ricotta semplice ma delizioso, che sicuramente conquisterà i tuoi ospiti!
Non dimenticare di raccontarmi come è andata la preparazione; mi piacerebbe sapere se hai aggiunto un tuo tocco personale.
Buon appetito!