Dolce con ricotta

Oggi prepariamo un dolce con ricotta che è davvero delizioso e perfetto per ogni occasione! La ricotta è un ingrediente versatile e, quando unita ad altri semplici ingredienti, può dar vita a un dessert straordinario. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguirò ogni passo con te. Iniziamo!
La prima cosa che dobbiamo fare è preriscaldare il forno a 180°C. Questo è un passaggio fondamentale per assicurarci che il nostro dolce cuocia uniformemente.
Prendi una bella ciotola e inizia a mescolare 500g di ricotta con 150g di zucchero e una bustina di vanillina. Mescola bene, fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. È un processo che richiede solo pochi minuti e il profumo che si sprigiona è già una delizia!
Ora, aggiungi le 3 uova, una alla volta, continuando a mescolare energicamente. Questo renderà il tuo dolce ancora più soffice!
In un'altra ciotola, sbriciola 200g di biscotti secchi e uniscili a 100g di burro fuso e a un pizzico di scorza di limone grattugiata. Questo mix darà una base croccante e profumata al tuo dolce. Premilo bene sul fondo di una teglia.
Versa ora il composto di ricotta sopra la base di biscotti, livellando bene con una spatola. È il momento di infornare!
Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata e profumata. Ti consiglio di controllare il dolce verso la fine della cottura per assicurarti che non bruci.
Una volta cotto, lascia raffreddare completamente il dolce prima di servirlo. Questo passaggio è importante, poiché il dolce si compatta e diventa più facile da tagliare.
Ecco fatto! Un dolce con ricotta semplice ma delizioso, che sicuramente conquisterà i tuoi ospiti! Non dimenticare di raccontarmi come è andata la preparazione; mi piacerebbe sapere se hai aggiunto un tuo tocco personale. Buon appetito!

Procedimento per fare dolce con ricotta

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescola 500g di ricotta con 150g di zucchero e una bustina di vanillina fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
3. Aggiungi le 3 uova, una alla volta, continuando a mescolare energicamente.
4. In un'altra ciotola, sbriciola 200g di biscotti secchi e uniscili a 100g di burro fuso e a un pizzico di scorza di limone grattugiata. Pressa bene il mix sul fondo di una teglia.
5. Versa il composto di ricotta sopra la base di biscotti e livella bene con una spatola.
6. Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata.
7. Lascia raffreddare completamente il dolce prima di servirlo.