Ciao!
Oggi prepariamo insieme un dolce di ricotta, un dessert semplice ma davvero delizioso che conquisterà tutti!
La ricotta è un ingrediente versatile e quando viene combinata con zucchero e uova, si trasforma in una crema irresistibile.
Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi riuscirai a ottenere un risultato fantastico.
Iniziamo!
Preriscalda il forno a 180°C.
Nel frattempo, in una ciotola grande, unisci 500 g di ricotta con 150 g di zucchero.
Mescola bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Aggiungi 3 uova, il succo e la scorza grattugiata di un limone.
Mescola bene dopo ogni aggiunta per incorporare tutto.
In un'altra ciotola, sbriciola finemente 150 g di biscotti secchi e mescolali con 80 g di burro fuso.
Questo sarà il nostro strato croccante.
Prendi una teglia da forno e stendi uno strato di biscotti sul fondo.
Versiamo poi il composto di ricotta sopra e livelliamolo con una spatola.
Cuoci in forno per circa 30 minuti, o finché la superficie non diventa dorata.
Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce a temperatura ambiente, poi mettilo in frigo per almeno 2 ore.
Questo passaggio è fondamentale per farlo addensare e rendere il sapore ancora più buono!
Ecco fatto!
Il tuo dolce di ricotta è pronto per essere gustato.
Puoi decorarlo con una spolverata di zucchero a velo o con frutta fresca.
Buon appetito!