Ciao!
Oggi prepariamo insieme un dolce davvero speciale: il Dolce Mattone!
Questo dessert è perfetto per chi ama i dolci al cioccolato e non ha molto tempo da dedicare in cucina.
È un dolce freddo, quindi ideale anche da preparare in anticipo!
Iniziamo con gli ingredienti: ci serviranno 250 g di biscotti secchi, 150 g di burro, 200 g di cioccolato fondente, 400 ml di panna fresca, 100 g di zucchero a velo e un cucchiaino di estratto di vaniglia.
1.
Per prima cosa, prendi una ciotola capiente e inizia a sbriciolare i biscotti secchi.
Questo è il momento in cui puoi anche far partecipare i tuoi bambini se ne hai, è divertente!
2.
In un pentolino, fai fondere il burro a fuoco basso.
Quando sarà completamente sciolto, versalo sui biscotti sbriciolati e mescola bene.
3.
Ora, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
Se non hai mai fatto questa operazione, ti consiglio di farlo con attenzione: assicurati che l'acqua non tocchi il cioccolato.
Una volta fuso, uniscilo al composto di biscotti e burro.
4.
In un'altra ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia.
Montare la panna è una delle cose più soddisfacenti da fare in cucina, vero?
5.
Quando la panna è ben montata, incorporala delicatamente al composto di biscotti e cioccolato.
Fai attenzione a non smontare la panna, vogliamo che il nostro dolce sia bello soffice!
6.
Versa tutto in uno stampo a forma di mattone rivestito di pellicola trasparente.
Questo passaggio è fondamentale per poter estrarre il dolce facilmente una volta pronto.
7.
Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
Se hai tempo, è ancora meglio lasciarlo tutta la notte!
8.
Una volta pronto, capovolgi il dolce su un piatto da portata e servilo a fette.
Puoi decorarlo con un po' di cioccolato grattugiato o della frutta fresca per un tocco in più.
Ecco fatto!
Il tuo Dolce Mattone è pronto per essere gustato.
Buon appetito!