Caprese dolce

Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi voglio condividere con te una ricetta davvero golosa e fresca: la Caprese Dolce! Questo dolce è perfetto per le calde giornate estive e un modo originale per gustare la mozzarella di bufala. La Caprese Dolce è un dolce che fa parte della categoria dei dessert e non richiede cottura, quindi è davvero alla portata di tutti, anche dei meno esperti in cucina.
Iniziamo! Prima di tutto, prepara gli ingredienti: ti serviranno 250 g di mozzarella di bufala e 200 g di fragole fresche. Non dimenticare lo zucchero a velo, qualche foglia di basilico fresco e un po' di aceto balsamico per guarnire.
Prendi le fragole e lavale bene sotto acqua corrente. Rimuovi il picciolo e tagliale a fette. Adesso è il turno della mozzarella: tagliala a fette di circa 1 cm di spessore.
Adesso viene la parte più divertente: componiamo il dolce! Prendi un piatto e inizia ad alternare una fetta di mozzarella e una fetta di fragola. Puoi creare una bella torretta o semplicemente disporle in modo armonioso sul piatto.
Quando hai finito di impilare, spolvera con lo zucchero a velo e aggiungi alcune foglie di basilico fresco per dare un tocco di colore. Infine, non dimenticare di aggiungere un filo di aceto balsamico per esaltare i sapori.
Ecco fatto! La tua Caprese Dolce è pronta per essere gustata. È un dolce che sorprenderà i tuoi ospiti e, chissà, potrebbe diventare il tuo nuovo cavallo di battaglia in cucina. Buon appetito!

Procedimento per fare caprese dolce

1. Prepara gli ingredienti: ti serviranno mozzarella di bufala e fragole fresche.
2. Lava bene le fragole, rimuovi il picciolo e tagliale a fette.
3. Taglia la mozzarella a fette di circa 1 cm di spessore.
4. Alterna una fetta di mozzarella e una fetta di fragola su un piatto.
5. Spolvera con zucchero a velo e aggiungi foglie di basilico fresco.
6. Completa con un filo di aceto balsamico e servi.