ENTRECOTE AL ROSMARINO (alla piastra)

Ingredienti3 fette di filetto di manzo o carne per entrecote alte almeno 2 cm. un bel rametto di rosmarinoolio extra vergine di olivasale e pepeTritate il rosmarino, mescolatelo con qualche cucchiaio di olio e un pizzico di pepe (niente sale che va messo alla fine a carne già cotta).