Ricetta di Luca Conti del 22/12/2020 19:12:00
Oggi prepariamo insieme i fagottini al cioccolato! Questa ricetta è un dolce delizioso, perfetto per ogni occasione. Non preoccuparti se sei alle prime armi, ti guiderò passo passo.
Per iniziare, preriscalda il forno a 180°C. Mentre il forno si scalda, prendi il rotolo di pasta sfoglia e stendilo su un piano di lavoro. Taglialo in quadrati di circa 10x10 cm. Se hai un po' di nostalgia per la tua infanzia, ricorda i momenti in cui giocavi con la plastilina, ora puoi usare la pasta sfoglia!
Ora, spezzetta il cioccolato fondente e distribuiscilo al centro di ogni quadrato di pasta. Non essere timido, puoi abbondare! Ripiega gli angoli della pasta sopra il cioccolato formando dei fagottini e sigilla bene i bordi. Questa parte è divertente e ti farà sentire un vero chef.
Spennella i fagottini con il tuorlo d'uovo sbattuto: questo passaggio è fondamentale per ottenere una doratura perfetta. Posiziona i fagottini su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno per circa 15 minuti o fino a quando non saranno dorati e profumati.
Una volta cotti, lasciali raffreddare per qualche minuto e spolverali con zucchero a velo prima di servire. Ecco fatto! I tuoi fagottini al cioccolato sono pronti per essere gustati. Sono sicura che farai un figurone con amici e familiari!
Procedimento per fare fagottini al cioccolato
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Stendi la pasta sfoglia su un piano di lavoro e tagliala in quadrati di circa 10x10 cm.
- Spezzetta il cioccolato fondente e distribuiscilo al centro di ogni quadrato di pasta.
- Ripiega gli angoli della pasta sopra il cioccolato formando dei fagottini e sigilla bene i bordi.
- Spennella i fagottini con il tuorlo d'uovo sbattuto.
- Posiziona i fagottini su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno per circa 15 minuti.
- Lascia raffreddare i fagottini per qualche minuto e spolverali con zucchero a velo prima di servire.