Farfalle al salmone

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso primo piatto: le farfalle al salmone!
Questo piatto è perfetto per le cene con gli amici o per sorprendere qualcuno di speciale.
Non preoccuparti se sei alle prime armi in cucina, ti guiderò passo passo per ottenere un risultato da vero chef!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 300 g di farfalle, 200 g di salmone affumicato, 200 ml di panna fresca, una cipolla, un cucchiaio di olio d'oliva, sale, pepe e un po' di prezzemolo fresco per guarnire.
1.
Prima di tutto, metti a bollire una pentola d'acqua salata.
È importante che l'acqua sia ben salata, così le farfalle prenderanno sapore durante la cottura.
2.
Mentre aspetti che l'acqua bolla, prendi una padella e scalda un cucchiaio di olio d'oliva.
Aggiungi la cipolla tritata finemente e falla soffriggere a fuoco medio fino a quando diventa trasparente.
Questo è uno dei momenti più profumati della preparazione!
3.
Ora è il momento di aggiungere il salmone affumicato, tagliato a striscioline.
Fai rosolare per un paio di minuti, giusto il tempo di far sprigionare il suo sapore.
4.
Aggiungi la panna fresca nella padella e mescola bene.
Lascia cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.
Questo passaggio renderà il tuo condimento cremoso e avvolgente.
5.
Controlla se l'acqua bolle e cuoci le farfalle seguendo i tempi indicati sulla confezione per una cottura al dente.
Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto!
6.
Quando le farfalle sono pronte, scolale e trasferiscile direttamente nella padella con il condimento di salmone e panna.
Mescola bene per amalgamare i sapori.
7.
Regola di sale e pepe a piacere e continua a cuocere per un altro minuto, giusto il tempo di far insaporire tutto.
8.
Infine, servi le farfalle al salmone guarnite con prezzemolo fresco tritato.
Ecco fatto!
Hai preparato un piatto delizioso che sicuramente piacerà a tutti.
Buon appetito!