Farfalle panna e salmone

Ciao!
Oggi ti propongo un primo piatto che è un vero e proprio comfort food: le farfalle panna e salmone.
È un piatto semplice, ma ricco di gusto, perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere amici con qualcosa di speciale.
Non ti preoccupare se non sei un cuoco esperto, seguendo questi passaggi otterrai un risultato fantastico!
Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata.
Mentre aspetti che l'acqua bolla, puoi dedicarti al condimento.
In una padella larga, scalda un cucchiaio di olio d'oliva e fai soffriggere uno scalogno tritato finemente fino a quando diventa trasparente.
Questo passaggio è fondamentale per dare base al tuo piatto, e il profumo che si sprigiona in cucina è davvero invitante!
A questo punto, aggiungi il salmone affumicato tagliato a striscioline e mescola delicatamente.
Lascialo cuocere per un paio di minuti, giusto il tempo di scaldarlo.
Poi versa la panna fresca e fai cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Quando l'acqua bolle, cuoci le farfalle seguendo le istruzioni sulla confezione.
Ricorda di scolarle al dente, perché continueranno a cuocere un po' nella padella con il condimento.
Una volta pronte, unisci le farfalle alla crema di salmone e panna, mescolando bene per amalgamare tutti i sapori.
Servi il tuo piatto caldo, guarnendo con un po' di prezzemolo fresco tritato.
Ecco fatto!
Hai preparato delle deliziose farfalle panna e salmone.
Non dimenticare di raccontarmi come è andata, sono curiosa di sapere se hai sorpreso qualcuno con questo piatto!