Farfalle

Ciao! Oggi prepariamo insieme le farfalle al pomodoro, un primo piatto italiano semplice ma ricco di sapore. È perfetto per chi non ha molto tempo ma vuole comunque portare in tavola un piatto delizioso. La cosa bella delle farfalle è che la loro forma permette al sugo di aderire perfettamente, rendendo ogni boccone una vera delizia!
Iniziamo! Prendi una bella pentola e riempila con acqua. Mettila sul fuoco e portala a ebollizione, aggiungendo una generosa manciata di sale. Questa è la base per cuocere le nostre farfalle.
Mentre aspetti che l'acqua inizi a bollire, prepariamo il sugo. In una padella, scalda un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungi due spicchi d'aglio schiacciati. Ricorda, l'aglio è il segreto per dare sapore al piatto, ma non lasciarlo cuocere troppo, altrimenti diventa amaro!
Quando l'aglio inizia a dorarsi, è il momento di aggiungere i pomodori pelati. Schiacciali leggermente con una forchetta per rompere i pezzi e mescola bene. Lascia cuocere il tutto per circa 10 minuti. Aggiusta di sale secondo il tuo gusto.
Ora che l'acqua bolle, tuffa le farfalle e cuocile seguendo le istruzioni sulla confezione. Di solito, ci vogliono circa 10-12 minuti. Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto!
Una volta cotte, scola le farfalle e uniscile al sugo di pomodoro. Mescola bene, in modo che ogni farfalla sia avvolta dal sugo.
Infine, servi le tue farfalle calde, guarnite con basilico fresco e una spolverata di parmigiano grattugiato. Ecco fatto! Un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per una cena in famiglia o con amici. Buon appetito!