Ricetta di Paolo Gallo del 29/12/2018 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme i filetti di merluzzo gratinati, un secondo piatto gustoso e molto semplice da realizzare, perfetto anche per chi è alle prime armi in cucina. Questa ricetta è ideale per una cena leggera, ma con tanto sapore! Iniziamo!
1. Preriscalda il forno a 200°C. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una cottura uniforme.
2. In una ciotola, mescola il pangrattato, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato e l'aglio tritato. Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale e pepe! Questo mix darà ai nostri filetti una crosticina super saporita.
3. Prendi i filetti di merluzzo e adagiali su una teglia rivestita di carta forno. Spennella un po' d'olio sopra di essi, così il pangrattato si attaccherà meglio.
4. Ora, distribuisci il composto di pangrattato sui filetti, premendo leggermente per farlo aderire. In questo modo otterremo una crosta croccante e dorata!
5. Inforna i filetti per circa 20 minuti. Vedrai che bel profumo si sprigionerà in cucina! La cottura è perfetta quando i filetti sono dorati e croccanti.
6. Servi i filetti caldi, magari accompagnati da una fresca insalata.
Ricorda, la cucina è anche divertimento e sperimentazione! Non avere paura di personalizzare la ricetta con le tue spezie preferite. Buon appetito!
Procedimento per fare filetti di merluzzo
- Preriscalda il forno a 200°C. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una cottura uniforme.
- In una ciotola, mescola il pangrattato, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato e l'aglio tritato. Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale e pepe! Questo mix darà ai nostri filetti una crosticina super saporita.
- Prendi i filetti di merluzzo e adagiali su una teglia rivestita di carta forno. Spennella un po' d'olio sopra di essi, così il pangrattato si attaccherà meglio.
- Ora, distribuisci il composto di pangrattato sui filetti, premendo leggermente per farlo aderire. In questo modo otterremo una crosta croccante e dorata!
- Inforna i filetti per circa 20 minuti. Vedrai che bel profumo si sprigionerà in cucina! La cottura è perfetta quando i filetti sono dorati e croccanti.
- Servi i filetti caldi, magari accompagnati da una fresca insalata.