Ricetta di Paolo Gallo del 03/11/2018 14:24:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme i filetti di orata al forno, un secondo piatto davvero gustoso e sano, perfetto per una cena in famiglia o con amici. La cosa bella di questa ricetta è che è semplice e veloce, quindi anche se non sei un esperto in cucina, con un po' di pazienza otterrai un risultato fantastico!
Iniziamo! Prima di tutto, preriscalda il tuo forno a 180°C. Nel frattempo, prendiamo i filetti di orata: assicurati di scegliere dei filetti freschi, che sono davvero il segreto per un piatto delizioso.
Prendi una teglia e disponi i filetti di orata con la pelle rivolta verso il basso. È un passaggio importante perché così il pesce non si asciuga troppo durante la cottura.
Ora, spremi il succo di un limone sui filetti e aggiungi delle fette del secondo limone sopra di essi. Il limone darà un tocco di freschezza e renderà il piatto ancora più saporito!
Aggiungi anche due spicchi d'aglio schiacciati e un rametto di rosmarino. Se ti piace, puoi anche aggiungere qualche oliva nera per un sapore in più!
Non dimenticare di condire con un po' d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere. Adoro l'olio d'oliva, è un ingrediente che non può mancare nei piatti mediterranei!
Adesso inforna il tutto e lascia cuocere per circa 25 minuti. Il profumo che si sprigionerà in cucina sarà irresistibile!
Quando il pesce è tenero e si sfalda facilmente, sei pronto per servire. Accompagna i filetti di orata con un contorno di verdure grigliate o patate al forno.
Ecco fatto! Una ricetta semplice ma ricca di sapore. Buon appetito!
Procedimento per fare filetti di orata al forno
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Disponi i filetti di orata con la pelle rivolta verso il basso in una teglia.
- Spremi il succo di un limone sui filetti e aggiungi delle fette di limone sopra.
- Aggiungi due spicchi d'aglio schiacciati e un rametto di rosmarino.
- Condire con olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere.
- Inforna e lascia cuocere per circa 25 minuti.
- Quando il pesce è tenero e si sfalda facilmente, servi con un contorno di verdure grigliate o patate al forno.