Filetto orata al forno

Ciao! Oggi prepariamo un delizioso secondo piatto: il filetto di orata al forno. È una ricetta semplice, perfetta anche se non sei un esperto in cucina. Iniziamo!
1. Preriscalda il forno a 200°C. È importante fare questo passaggio prima di iniziare la preparazione, così il pesce cuocerà in modo uniforme.
2. Prendi una teglia e versa due cucchiai di olio d'oliva. Questo non solo darà sapore, ma aiuterà anche a non far attaccare il pesce.
3. Posiziona i filetti di orata con la pelle rivolta verso il basso nella teglia. Se ti capita di avere un filettino con un po' di spine, non ti preoccupare! Con un paio di pinzette puoi toglierle facilmente.
4. Spremi il succo di mezzo limone sui filetti. Questo darà freschezza e un tocco di acidità che si sposa benissimo con il pesce. Aggiungi un pizzico di sale e pepe a piacere.
5. Aggiungi un rametto di rosmarino sopra i filetti. Il rosmarino darà un profumo meraviglioso al piatto!
6. Metti la teglia in forno e cuoci per circa 25 minuti. Fai attenzione a non cuocerlo troppo: il pesce deve risultare tenero e sfaldarsi facilmente con una forchetta.
7. Ora è il momento di servire! Togli la teglia dal forno, guarnisci con fette di limone e, se vuoi, un filo d'olio d'oliva a crudo.
Ecco fatto! Il tuo filetto di orata al forno è pronto per essere gustato. È un piatto che fa sempre bella figura, perfetto per una cena tra amici o per una serata romantica. Buon appetito!

Procedimento per fare filetto orata al forno

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Prendi una teglia e versa due cucchiai di olio d'oliva.
3. Posiziona i filetti di orata con la pelle rivolta verso il basso nella teglia.
4. Spremi il succo di mezzo limone sui filetti.
5. Aggiungi un pizzico di sale e pepe a piacere.
6. Aggiungi un rametto di rosmarino sopra i filetti.
7. Metti la teglia in forno e cuoci per circa 25 minuti.
8. Togli la teglia dal forno, guarnisci con fette di limone e un filo d'olio d'oliva a crudo.