Fiocchi di neve poppella

Ciao!
Oggi prepariamo insieme i fiocchi di neve poppella, un dolce che fa venire in mente le feste e i momenti di condivisione con le persone care.
È perfetto per chi ama i dolci morbidi e profumati.
Non preoccuparti se non sei molto esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo setacciando 500g di farina 00 e 1 bustina di lievito per dolci in una ciotola capiente.
Questo passaggio è fondamentale per evitare grumi e rendere i nostri dolcetti super soffici!
In un'altra ciotola, sbatti 2 uova con 100g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
È bello vedere come gli ingredienti si trasformano, vero?
Aggiungi 50g di burro fuso (ma non troppo caldo, mi raccomando!
) e 200ml di latte.
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Ora, versa il composto liquido nella ciotola con la farina e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
Puoi aggiungere anche un po' di scorza di limone grattugiata per dare un tocco di freschezza!
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita di carta da forno.
Con l'aiuto di un cucchiaio, inizia a formare dei piccoli mucchietti di impasto sulla teglia, distanziandoli bene, perché durante la cottura cresceranno.
Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando i dolcetti risulteranno leggermente dorati.
Non dimenticare di controllare e goderti il profumo che si diffonde in cucina!
Una volta sfornati, lasciali raffreddare e spolverali con zucchero a velo prima di servire.
E voilà, i tuoi fiocchi di neve poppella sono pronti per essere gustati!
Spero che questa ricetta ti faccia sorridere e ti porti tanta dolcezza!