Ingredienti per 4 persone:
500 g di farina di semola
25 g di lievito di birra
zucchero, sale
50 g di strutto (oppure
3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva)
Preparazione:
Per preparare una buona focaccia, sciogliete il lievito in 2 dl d’acqua tiepida, mescolata con un pizzico di zucchero. A parte amalgamate la farina setacciata con lo