Frittata di Cipolle e Pomodorini

Ingredienti:4 grosse cipolle rosse di Tropea200 g di pomodorinioriganosale5 uovagrana grattugiatoolio d'olivaProcedimento:Fate scaldare l'olio in una padella. Pulite le cipolle, tagliatele a fettine e mettetele in padella. Fatele rosolare. Quando saranno giunte a metà cottura, aggiungete i pomodorini e l'origano. Lasciate cuocere fino a quando il