Fritto misto di pesce

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un fantastico fritto misto di pesce, un antipasto che farà felici tutti!
Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere i tuoi amici durante un aperitivo.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di calamari, gamberi, alici, farina, olio di semi, sale, pepe e un po' di limone per servire.
Ricorda, la freschezza del pesce è fondamentale per un buon risultato!
Primo passo: puliamo i calamari.
Togli la pelle, le interiora e il becco, poi tagliali ad anelli.
Puoi raccontare a chi ti aiuta che da piccolo, mentre aiutavi tua nonna, ti divertivi a giocare con gli anelli di calamari, vero?
Poi, passiamo ai gamberi: rimuovi il carapace e il filo intestinale.
Infine, sciacqua le alici e rimuovi le teste.
Se preferisci, puoi lasciarle intere o tagliarle a metà, dipende dai tuoi gusti!
In una ciotola, mescola la farina con un pizzico di sale e pepe.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere una croccantezza irresistibile.
Ora, riscalda l'olio in una padella profonda a fuoco medio-alto.
Quando l'olio è caldo, inizia a passare i pesci nella farina, assicurandoti che siano ben coperti.
Friggi gli anelli di calamari per circa 2-3 minuti, finché non diventano dorati e croccanti.
Gli odori che si sprigionano ti faranno venire l'acquolina in bocca!
Fai lo stesso con i gamberi e le alici, friggendoli per circa 1-2 minuti.
Una volta fritti, scola il fritto su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Ed ecco il momento che stavi aspettando: servi il fritto misto di pesce caldo, accompagnato da spicchi di limone.
Scommetto che il profumo conquisterà chiunque si trovi in cucina con te!
Buon appetito!
Ricorda, la cucina è anche un momento di condivisione e divertimento!