Gamberi in padella

Ciao! Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e deliziosa: i gamberi in padella. Questo è un secondo piatto che può davvero conquistare il cuore di chiunque, anche se non sei un esperto in cucina! La cosa bella dei gamberi è che cuociono in un batter d'occhio, il che li rende perfetti per una cena last minute.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 500 g di gamberi freschi, 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio, un peperoncino (se ti piace un po' di piccante), prezzemolo fresco tritato, sale e pepe. Facile, vero?
Per prima cosa, puliamo i gamberi: rimuoviamo il carapace e il filo intestinale. Sciacquali sotto acqua fredda e asciugali bene con della carta assorbente. Ricordo la prima volta che ho pulito i gamberi: è stato un po' un disastro, ma alla fine è diventato uno dei miei piatti preferiti!
Ora, scaldiamo l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungiamo gli spicchi d'aglio schiacciati, e se vogliamo un tocco di piccantezza, mettiamo anche il peperoncino. Quando l'aglio inizia a dorarsi, è il momento di aggiungere i gamberi. Cuociamoli per 3-4 minuti, girandoli a metà cottura, finché non diventano rosa e opachi. È incredibile come cambiano colore, è quasi magico!
Aggiustiamo di sale e pepe secondo il nostro gusto e togliamo la padella dal fuoco. Spolveriamo con un po' di prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
E voilà! I tuoi gamberi in padella sono pronti per essere serviti. Puoi accompagnarli con un'insalata fresca o su un letto di riso. Sono sicura che piaceranno a tutti, e non dimenticare di raccontare la tua esperienza di preparazione! Buon appetito!