Gamberoni gratinati al forno

Gamberoni gratinati al forno
  • Tempo di preparazione 10 min
  • Tempo di cottura 20 min
  • Pronto in 30 min
  • Ricetta per 4 porzioni
Ricetta di Luisa Sorrentino del 08/08/2022 04:48:00

Ciao! Oggi voglio condividere con te una ricetta che farà sicuramente felici i tuoi ospiti: i gamberoni gratinati al forno! Questo piatto è un antipasto o un secondo piatto davvero gustoso, perfetto per le occasioni speciali. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo attraverso ogni fase della preparazione.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 500 g di gamberoni freschi, 100 g di pangrattato, 50 g di parmigiano grattugiato, 2 spicchi d'aglio, un po' di prezzemolo fresco, olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Semplice, vero?
Prima di tutto, preriscalda il forno a 200°C. Questo è un passaggio fondamentale per assicurarti che i tuoi gamberoni cuociano in modo uniforme e diventino belli croccanti.
Ora passiamo ai gamberoni! Se non hai mai pulito i gamberoni, non ti preoccupare, è più facile di quanto sembri. Rimuovi il carapace, lasciando la coda, e fai un piccolo taglio sul dorso per eliminare l'intestino. Questo passaggio è importante non solo per la presentazione, ma anche per il sapore del piatto.
In una ciotola, mescola il pangrattato con il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il prezzemolo, un filo d'olio, sale e pepe. Questo sarà il tuo impasto per gratinare i gamberoni. La combinazione di pangrattato e formaggio darà un sapore delizioso e una croccantezza irresistibile.
Ora, disponi i gamberoni su una teglia rivestita di carta forno, con il dorso rivolto verso l'alto. Questo è il momento di distribuire generosamente il composto di pangrattato sopra i gamberoni, cercando di coprire ogni gamberone in modo uniforme.
Infine, irrora con un filo d'olio e inforna per circa 15-20 minuti. Tieni d'occhio i gamberoni: dovranno risultare dorati e croccanti. Non c'è niente di meglio che il profumo dei gamberoni gratinati che riempie la cucina!
Sforna e servi i tuoi gamberoni gratinati caldi. Sono sicura che farai un figurone! Buon appetito!

Procedimento per fare gamberoni gratinati al forno

  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. Pulisci i gamberoni: rimuovi il carapace lasciando la coda e fai un piccolo taglio sul dorso per eliminare l'intestino.
  3. In una ciotola, mescola il pangrattato con il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il prezzemolo, un filo d'olio, sale e pepe.
  4. Disponi i gamberoni su una teglia rivestita di carta forno, con il dorso rivolto verso l'alto.
  5. Distribuisci generosamente il composto di pangrattato sopra i gamberoni.
  6. Irrora con un filo d'olio e inforna per circa 15-20 minuti.
  7. Sforna e servi i gamberoni gratinati caldi.

Ingredienti

  • 500 g di gamberoni freschi
  • 100 g di pangrattato
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • 2 spicchi d'aglio
  • prezzemolo fresco
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe
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