Gelato al caffe

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso gelato al caffè, un dessert rinfrescante e goloso, perfetto per chi ama il caffè.
La ricetta è molto semplice e ti guiderò passo dopo passo, anche se sei alle prime armi in cucina.
Iniziamo con gli ingredienti che ci serviranno: avrai bisogno di 500 ml di panna fresca, 200 ml di latte, 150 g di zucchero, 4 tazzine di caffè espresso, un cucchiaino di estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
Prima di tutto, prepara il tuo caffè espresso e lascialo raffreddare.
Ricordo che la prima volta che ho fatto questo gelato, non avevo aspettato che il caffè si raffreddasse e ho rischiato di sciogliere la panna!
Quindi, per favore, non commettere il mio errore!
In una ciotola capiente, mescola la panna fresca con il latte, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale.
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Qui puoi anche assaggiare per vedere se è dolce a sufficienza per i tuoi gusti.
Ora, aggiungi il caffè freddo al composto e mescola di nuovo.
Quando tutto è ben amalgamato, versa il composto nella gelatiera e segui le istruzioni per mantecare il gelato.
Se non hai una gelatiera, non preoccuparti!
Puoi semplicemente versare il composto in un contenitore e riporlo nel congelatore.
Ricorda di mescolare energicamente con una forchetta ogni 30 minuti per ottenere una consistenza cremosa e liscia.
Una volta che il gelato è pronto, servilo in coppette e, se vuoi, guarniscilo con qualche chicco di caffè o delle scaglie di cioccolato per un tocco extra.
Ecco fatto!
Hai appena creato un delizioso gelato al caffè.
Spero che ti piaccia tanto quanto è piaciuto a me la prima volta che l'ho preparato.
Buon appetito!