Ricetta di Giovanni Fontana del 29/06/2020 09:36:00
Il gelato al caffè è un dessert che conquista tutti, anche chi non è esperto in cucina! È una ricetta semplice e veloce, che richiede solo pochi ingredienti. Ricordo una volta che ho fatto questo gelato per un pranzo estivo con amici. La gioia nei loro occhi quando hanno assaggiato la prima cucchiaiata è stata impagabile! E ora, lasciami guidarti passo passo nella preparazione.
Inizia preparando un buon caffè espresso e lascialo raffreddare: questo è il cuore della tua ricetta. Una volta freddo, prendi una ciotola e unisci il caffè, la panna fresca, il latte, lo zucchero e un cucchiaino di estratto di vaniglia. Mescola bene con una frusta per far sciogliere lo zucchero.
Se possiedi una gelatiera, il gioco è fatto! Trasferisci il composto nella gelatiera e segui le istruzioni. Se non ce l'hai, non preoccuparti! Versa il composto in un contenitore e mettilo in freezer. Ogni 30 minuti, mescola energicamente con una forchetta. Questo passaggio è fondamentale per ottenere un gelato cremoso e senza cristalli di ghiaccio.
Dopo qualche ora, il tuo gelato al caffè sarà pronto per essere servito. Gustalo in coppette e, se vuoi, aggiungi un tocco di classe con panna montata o chicchi di caffè. Buon divertimento e buon appetito!
Procedimento per fare gelato caffe
- Inizia preparando un buon caffè espresso e lascialo raffreddare.
- In una ciotola, unisci il caffè, la panna fresca, il latte, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Mescola bene con una frusta per far sciogliere lo zucchero.
- Se possiedi una gelatiera, trasferisci il composto nella gelatiera e segui le istruzioni.
- Se non hai una gelatiera, versa il composto in un contenitore e mettilo in freezer. Ogni 30 minuti, mescola energicamente con una forchetta.
- Dopo qualche ora, il tuo gelato al caffè sarà pronto per essere servito.
- Gustalo in coppette e, se vuoi, aggiungi panna montata o chicchi di caffè.