Ciao! Oggi ti propongo una ricetta semplice e golosa: la girella! Questo dolce è perfetto per una merenda e piacerà sia ai grandi che ai piccini. È un dolce che mi ricorda le merende a casa della mia nonna, dove ci rifugiavamo dopo una giornata di giochi. La nonna preparava sempre qualcosa di buono e io non vedevo l'ora di assaporare le sue delizie! Ma bando alle ciance, ecco come realizzare la girella passo dopo passo.
La girella è un dolce da forno che puoi personalizzare con la marmellata che preferisci, quindi sentiti libero di sbizzarrirti! Iniziamo!
1. Preriscalda il forno a 180°C. È importante che il forno sia ben caldo prima di infornare per ottenere una cottura uniforme.
2. In una ciotola capiente, sbatti le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per rendere il dolce soffice e leggero!
3. Aggiungi il latte e il burro fuso al composto di uova e zucchero, mescolando bene per amalgamare il tutto.
4. Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi uniscila al composto liquido, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
5. A questo punto, stendi l'impasto su un foglio di carta da forno, formando un rettangolo uniforme. Se l'impasto è un po' appiccicoso, puoi usare un po' di farina per aiutarti.
6. Spalma la marmellata sull'impasto steso, lasciando un po' di margine sui bordi per facilitare la chiusura del rotolo.
7. Arrotola delicatamente l'impasto partendo da un lato, aiutandoti con la carta da forno. Non preoccuparti se non risulta perfetto, ogni girella ha il suo carattere!
8. Posiziona il rotolo su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno per circa 25-30 minuti. La tua cucina si riempirà di un profumo delizioso!
9. Una volta cotta, lasciala raffreddare prima di affettarla. Ecco fatto, la tua girella è pronta per essere gustata!
Spero che questa ricetta ti faccia tornare alla mente dolci ricordi e che possa diventare una delle tue preferite. Buon appetito!
Procedimento per fare girella
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte e il burro fuso, mescolando bene.
- Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi uniscila al composto liquido, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Stendi l'impasto su un foglio di carta da forno, formando un rettangolo uniforme.
- Spalma la marmellata sull'impasto steso, lasciando un po' di margine sui bordi.
- Arrotola delicatamente l'impasto partendo da un lato, aiutandoti con la carta da forno.
- Posiziona il rotolo su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno per circa 25-30 minuti.
- Una volta cotta, lasciala raffreddare prima di affettarla.