Ricetta di Anna Rossini del 24/04/2019 00:00:00
Ciao! Oggi voglio condividere con te una ricetta semplicissima per preparare la glassa, un dolce classico che puoi utilizzare per decorare torte, biscotti e qualsiasi dolce ti venga in mente. La glassa è una delle prime preparazioni che ho imparato a fare, e ricordo ancora il giorno in cui ho provato a decorare una torta per il compleanno di mia nonna. La mia prima creazione era un po' disastrosa, ma è stata un'esperienza divertente e da quel giorno non ho mai smesso di sperimentare!
La glassa è un dessert che rientra nella categoria dei dessert. Per realizzarla, avrai bisogno di zucchero a velo, acqua o succo di limone e, se vuoi, qualche colorante alimentare per renderla ancora più vivace.
1. Inizia setacciando 200g di zucchero a velo in una ciotola. Questo passaggio è fondamentale per evitare i grumi e ottenere una glassa liscia.
2. Aggiungi 2-3 cucchiai di acqua o succo di limone e inizia a mescolare con una frusta. Continua a mescolare fino a quando il composto risulta omogeneo e senza grumi.
3. Se desideri colorare la tua glassa, questo è il momento perfetto! Aggiungi qualche goccia di colorante alimentare e mescola bene fino a ottenere il colore desiderato.
4. Ed ecco fatto! La tua glassa è pronta per essere utilizzata. Puoi versarla sui tuoi dolci o utilizzarla per decorare come più ti piace. Ricorda, la presentazione è importante!
Spero che questa ricetta ti sia utile e che ti diverta a decorare i tuoi dolci. Non vedo l'ora di sentire come è andata!
Procedimento per fare glassa
- Inizia setacciando 200g di zucchero a velo in una ciotola. Questo passaggio è fondamentale per evitare i grumi e ottenere una glassa liscia.
- Aggiungi 2-3 cucchiai di acqua o succo di limone e inizia a mescolare con una frusta. Continua a mescolare fino a quando il composto risulta omogeneo e senza grumi.
- Se desideri colorare la tua glassa, questo è il momento perfetto! Aggiungi qualche goccia di colorante alimentare e mescola bene fino a ottenere il colore desiderato.
- Ed ecco fatto! La tua glassa è pronta per essere utilizzata. Puoi versarla sui tuoi dolci o utilizzarla per decorare come più ti piace.