Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa glassa all'acqua, perfetta per decorare i tuoi dolci e dare quel tocco in più ai tuoi dessert. Questa ricetta è davvero semplice e richiede solo pochi ingredienti, quindi anche se sei alle prime armi, non preoccuparti! La glassa all'acqua è un'ottima base per chi vuole iniziare a decorare senza complicazioni.
Iniziamo! La prima cosa che dobbiamo fare è setacciare 250 g di zucchero a velo in una ciotola. Questo è un passaggio che non puoi saltare: serve a evitare i grumi e a ottenere una glassa liscia e perfetta.
Nel frattempo, prendi un pentolino e scalda 100 ml di acqua a fuoco medio. Ricorda, non deve bollire, deve solo essere calda. Questo aiuterà a sciogliere bene lo zucchero.
Quando l'acqua è calda, versa lentamente nello zucchero a velo, mescolando con una frusta. Ti accorgerai che lo zucchero inizierà a sciogliersi e si formerà un composto liscio.
Se vuoi dare un tocco di freschezza alla tua glassa, puoi aggiungere un cucchiaino di succo di limone; non solo renderà la glassa più gustosa, ma anche più lucida!
Continua a mescolare finché la glassa non raggiunge una consistenza fluida ma densa. Se ti sembra troppo liquida, non ti preoccupare: puoi sempre aggiungere un po' di zucchero a velo fino a ottenere la consistenza desiderata.
Ed ecco fatto! La tua glassa all'acqua è pronta per essere utilizzata. Usala per decorare dolci, biscotti o per ricoprire torte. È un modo semplice e veloce per rendere i tuoi dessert ancora più belli e invitanti. Buon divertimento in cucina!
Procedimento per fare glassa all'acqua
- Setacciare 250 g di zucchero a velo in una ciotola.
- Scaldare 100 ml di acqua a fuoco medio, evitando che bolla.
- Versare lentamente l'acqua calda nello zucchero a velo, mescolando con una frusta.
- Se desiderato, aggiungere un cucchiaino di succo di limone per un tocco di freschezza.
- Continuare a mescolare fino a raggiungere una consistenza fluida ma densa.
- Se la glassa è troppo liquida, aggiungere zucchero a velo fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Utilizzare la glassa per decorare dolci, biscotti o torte.