Gnocchi di patate con verza, provola affumicata e granella di mandorle - piatto ricco senza uova

Nuova settimana, nuovo piatto di gnocchi! Li preparo molto spesso e penso difficilmente ad un formato di pasta più goloso di questo. Oltretutto mi diverto moltissimo a farne l'impasto perchè - come dimostra la sezione del blog - mi piace giocare con i più svariati ingredienti per