Ingredienti (per 6 persone):per gli gnocchi:400 gr di ricotta300 gr di farina80 gr di rucolapan grattato (20 gr) e saleper il condimento:500 gr di vongole del pacificoolio, sale e peperoncinomezzo bicchiere di vino biancoprezzemoloPer prima cosa ho lavato la rucola, l'ho fatta asciugare e l'ho sminuzzata. Ho lavorato