Ciao!
Oggi ti porto in un viaggio rinfrescante con la ricetta della granita al caffè, un dessert che ti farà dimenticare il caldo estivo.
Questa granita è semplice da preparare e ideale per chi ama il caffè!
Preparati a stupire i tuoi amici con questa delizia.
Iniziamo!
Prima di tutto, prepara 300 ml di caffè espresso e lascialo raffreddare.
È importante che sia ben concentrato per ottenere un sapore intenso.
Mentre il caffè si raffredda, prendi un pentolino e porta a ebollizione 300 ml di acqua con 150 g di zucchero e un pizzico di sale.
Mescola bene fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto.
Questo sciroppo semplice darà dolcezza alla tua granita.
Quando lo sciroppo è pronto, togli il pentolino dal fuoco e aggiungi il caffè freddo.
Mescola bene per amalgamare i sapori.
Adesso, versa il composto in un contenitore adatto per il congelatore e mettilo a congelare.
Dopo circa un'ora, è il momento di divertirsi!
Prendi una forchetta e mescola la granita, rompendo i cristalli di ghiaccio.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere la giusta consistenza.
Ripeti questa operazione ogni 30 minuti per un totale di 3-4 ore.
La pazienza sarà ripagata con una granita soffice e invitante!
Quando sei pronto per servire, prendi delle coppette e riempile con la tua granita al caffè.
Se vuoi, puoi guarnirla con un po' di panna montata o chicchi di caffè per un tocco extra.
Ecco fatto!
La tua granita al caffè è pronta per essere gustata.
Buon appetito!
Ingredienti
- 300 ml di caffè espresso
- 150 g di zucchero
- 300 ml di acqua
- Un pizzico di sale