Ricetta di Giulia Russo del 14/10/2023 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa granita al caffè, un dessert rinfrescante perfetto per le calde giornate estive! Immagina di tornare a casa dopo una lunga giornata e di poterti gustare un cucchiaio di questa delizia. Facciamo così: segui passo passo questi semplici passaggi e vedrai che il risultato sarà sorprendente!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 400 ml di caffè preparato, 100 g di zucchero, un cucchiaio di cacao amaro (opzionale, ma ti consiglio di provarlo!) e della panna montata per servire, se ti va.
1. Prima di tutto, prepara il caffè. Puoi usare la tua moka preferita o la macchina per il caffè. Il profumo che si sprigiona è già un invito a gustarla!
2. Una volta pronto, prendi una ciotola e versa il caffè caldo. Aggiungi lo zucchero e mescola bene fino a quando non si scioglie completamente. Se vuoi, aggiungi anche il cacao amaro: darà un sapore ancora più intenso.
3. Versa il composto in un contenitore poco profondo e mettilo nel freezer. Questo è il momento in cui comincia la magia!
4. Dopo circa 30 minuti, tira fuori il contenitore e usa una forchetta per raschiare la superficie della granita. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una consistenza leggera e soffice.
5. Rimetti la granita in freezer e ripeti il procedimento di raschiatura ogni 30 minuti. Ci vorranno circa 2-3 ore, ma ti assicuro che ne varrà la pena!
6. Quando la granita avrà raggiunto la sua consistenza perfetta, è il momento di servirla! Prendi delle coppette e riempile con la tua granita. Se vuoi, puoi aggiungere un po' di panna montata sopra per un tocco di golosità in più.
Ecco fatto! La tua granita al caffè è pronta per essere gustata! Ricorda, ogni cucchiaio è un piccolo momento di felicità. Buon appetito!
Procedimento per fare granita caffe
- Prepara il caffè utilizzando la moka o la macchina per il caffè.
- Versa il caffè caldo in una ciotola, aggiungi lo zucchero e mescola fino a scioglierlo. Se desideri, aggiungi il cacao amaro.
- Versa il composto in un contenitore poco profondo e mettilo nel freezer.
- Dopo circa 30 minuti, tira fuori il contenitore e usa una forchetta per raschiare la superficie della granita.
- Rimetti la granita in freezer e ripeti il procedimento di raschiatura ogni 30 minuti per circa 2-3 ore.
- Quando la granita ha raggiunto la consistenza desiderata, servila in coppette e aggiungi panna montata se desideri.