Ricetta di Luisa Sorrentino del 27/12/2018 19:12:00
La grigliata di carne è un piatto che mette d'accordo tutti, perfetta per una cena tra amici o un pranzo domenicale. Iniziamo con la preparazione della marinatura, che darà un sapore straordinario alla carne. Mescola l'olio d'oliva, l'aglio, il rosmarino, il sale e il pepe in una ciotola. Questa è una parte molto divertente, puoi anche aggiungere un po' di peperoncino se ti piace il piccante!
Dopo aver marinato la carne, non dimenticare di preriscaldare la griglia. Se stai usando un barbecue, il profumo che si sprigiona sarà irresistibile! Ricorda di girare la carne a metà cottura per assicurarti che sia ben cotta. Una volta pronta, lasciala riposare un attimo prima di servirla, questo aiuterà a mantenere i succhi all'interno.
E non dimenticare: la grigliata di carne è anche un ottimo momento per chiacchierare e ridere con gli amici, quindi prepara i tuoi contorni e goditi il tuo pasto! Buon appetito!
Procedimento per fare grigliata di carne
- Mescola l'olio d'oliva, l'aglio, il rosmarino, il sale e il pepe in una ciotola per preparare la marinatura.
- Marina la carne con la miscela preparata.
- Preriscalda la griglia.
- Cuoci la carne, girandola a metà cottura.
- Lascia riposare la carne prima di servirla.