Grissini fatti in casa

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi grissini fatti in casa, un antipasto classico della cucina italiana che sicuramente piacerà a tutti.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo!
1.
Prima di tutto, prendi una ciotola grande e mescola 500g di farina 00 con 10g di sale.
Questo è un passaggio fondamentale per dare sapore ai nostri grissini.
2.
In un'altra ciotola, sciogli 7g di lievito di birra secco in 300ml di acqua tiepida e lascia riposare per 5 minuti.
Questo aiuterà il lievito a attivarsi e a rendere i grissini leggeri e croccanti.
3.
Una volta che il lievito è attivo, versa il composto nella ciotola con la farina e inizia a impastare.
Non aver paura di sporcarti le mani, è parte del divertimento!
4.
Aggiungi 50ml di olio extravergine d'oliva e continua a impastare fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
Se l'impasto ti sembra troppo appiccicoso, puoi aggiungere un po' di farina.
5.
Forma una palla con l'impasto e mettila in una ciotola unta.
Coprila con un canovaccio e lascia lievitare per un’ora in un luogo caldo.
Questo è il momento perfetto per preparare un bel tè o un caffè!
6.
Dopo un'ora, l'impasto sarà raddoppiato.
Stendilo su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
Ricorda, non serve essere perfetti: i grissini fatti in casa sono un po' rustici e questo li rende ancora più speciali.
7.
Ora, taglia l'impasto in strisce lunghe e sottili.
Disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
Sono sicura che ti divertirai a farlo!
8.
Se vuoi, spennella i grissini con un po' d'olio e cospargi dei semi di sesamo o papavero per dare un tocco in più.
9.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, fino a quando i grissini sono dorati e croccanti.
La casa si riempirà di un profumo delizioso!
10.
Lasciali raffreddare su una griglia e sono pronti per essere serviti.
Puoi gustarli così o accompagnarli con un po' di salume o formaggio.
Buon appetito!