Insalata di avocado

Ciao! Oggi prepariamo insieme un'ottima insalata di avocado, un piatto che è un vero e proprio inno alla freschezza e alla leggerezza. Perfetta come contorno o anche come piatto principale, è una scelta ideale per le calde giornate estive! Iniziamo!
1. Per prima cosa, prendi 2 avocado maturi. Fai attenzione a scegliere avocado che siano morbidi al tatto ma non troppo, altrimenti rischi di trovarli troppo maturi. Tagliali a metà, rimuovi il nocciolo e con un cucchiaio scava la polpa. Ricordati di non danneggiare la buccia, che utilizzeremo per la presentazione! Questo mi ricorda quando ho provato a fare questa insalata per la prima volta e ho schiacciato tutto... un disastro! Ma non preoccuparti, con un po' di attenzione andrà tutto bene!
2. Taglia la polpa di avocado a cubetti e mettila in una ciotola capiente. È importante lavorare delicatamente per mantenere la forma dei cubetti.
3. Ora prendiamo un pomodoro grande e un cetriolo. Lava bene entrambi e taglia il pomodoro a cubetti e il cetriolo a rondelle. Aggiungili nella ciotola con l'avocado. Questi ingredienti non solo aggiungono colore, ma anche freschezza!
4. Affetta finemente una metà di cipolla rossa e uniscila agli altri ingredienti. La cipolla darà un tocco di sapore in più, ma se non ti piace puoi ometterla.
5. È il momento di dare sapore! Spremi il succo di 1 limone sopra l'insalata. Questo non solo eviterà che l'avocado annerisca, ma darà anche un tocco di freschezza al piatto.
6. Aggiungi un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere. Mescola delicatamente per non schiacciare l'avocado. Ricorda, la delicatezza è fondamentale in questa fase!
7. Infine, guarnisci con foglie di basilico fresco. Questo darà un profumo eccezionale alla tua insalata.
Ecco fatto! La tua insalata di avocado è pronta per essere servita. È un piatto semplice, ma ricco di sapore e colori. Perfetto per condividere con amici e familiari. Buon appetito!

Procedimento per fare insalata di avocado

1. Per prima cosa, prendi 2 avocado maturi. Fai attenzione a scegliere avocado che siano morbidi al tatto ma non troppo, altrimenti rischi di trovarli troppo maturi. Tagliali a metà, rimuovi il nocciolo e con un cucchiaio scava la polpa.
2. Taglia la polpa di avocado a cubetti e mettila in una ciotola capiente.
3. Ora prendiamo un pomodoro grande e un cetriolo. Lava bene entrambi e taglia il pomodoro a cubetti e il cetriolo a rondelle. Aggiungili nella ciotola con l'avocado.
4. Affetta finemente una metà di cipolla rossa e uniscila agli altri ingredienti.
5. Spremi il succo di 1 limone sopra l'insalata.
6. Aggiungi un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere. Mescola delicatamente per non schiacciare l'avocado.
7. Infine, guarnisci con foglie di basilico fresco.