Insalata russa

L'insalata russa è un antipasto tipico della cucina italiana, perfetta per le feste e le occasioni speciali.
Nonostante possa sembrare un piatto elaborato, in realtà è molto semplice da preparare!
Per iniziare, prendi 3 patate medie e 2 carote.
Metti le verdure a lessare in una pentola con acqua salata.
Le patate impiegheranno circa 30 minuti, mentre le carote solo 20.
Ricorda di controllare la cottura con una forchetta: devono essere tenere ma non sfaldarsi.
Una volta cotte, scolale e lasciale raffreddare.
Sbuccia le patate e le carote e tagliale a cubetti.
Adesso è il momento di unire gli altri ingredienti: prendi 100 g di piselli (se usi quelli freschi, cuocili per qualche minuto) e 4 cetriolini sott'aceto, tagliati a rondelle.
Metti tutto in una ciotola capiente.
Ora aggiungi 200 g di maionese e mescola bene.
Questo è il trucco per rendere l'insalata cremosa e saporita!
Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Infine, per un risultato migliore, copri la ciotola con della pellicola trasparente e riponi l'insalata in frigorifero per almeno un'ora prima di servirla.
Ecco fatto!
La tua insalata russa è pronta per essere gustata, magari accompagnata da qualche fetta di pane.
Buon appetito!
Ricorda, la cucina è anche divertimento e condivisione, quindi non dimenticare di raccontare ai tuoi amici di questa ricetta quando la preparerai!