Lasagna al forno

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa lasagna al forno, un vero classico della cucina italiana che conquisterà il tuo cuore e quello dei tuoi ospiti! La lasagna è un primo piatto gustoso e sostanzioso, perfetto per un pranzo della domenica o per una cena speciale.
Iniziamo con la preparazione del ragù! Prendi una casseruola e fai soffriggere una cipolla, una carota e un gambo di sedano tritati finemente in un filo d'olio d'oliva. Questo passaggio è fondamentale perché darà un sapore unico al tuo ragù. Ti ricordi quando tua nonna ti faceva il ragù e il profumo invadeva tutta la casa? Ecco, vogliamo ricreare quel momento!
Dopo aver rosolato le verdure, aggiungi 400g di carne macinata e falla cuocere fino a doratura. Quando la carne è pronta, versa 500ml di passata di pomodoro, aggiusta di sale e pepe, e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Durante la cottura, non dimenticare di mescolare di tanto in tanto!
Ora che il ragù è pronto, prepariamo la teglia. Ungila leggermente con olio e inizia a comporre la tua lasagna. Stendi un leggero strato di ragù sul fondo, poi aggiungi 12 sfoglie di lasagna. Sopra le sfoglie, versa un po' di ragù, aggiungi della mozzarella a pezzetti e una spolverata di parmigiano. Ripeti il procedimento fino a esaurire gli ingredienti, facendo attenzione a terminare con uno strato di ragù e abbondante parmigiano in cima.
Inforna la lasagna a 180°C per circa 40 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante. Mmm, il profumo che si sprigiona è inebriante!
Una volta sfornata, lascia riposare la lasagna per 10 minuti prima di servirla. Questo piccolo trucco aiuterà a mantenere la forma e rendere più facili le porzioni.
Buon appetito! Spero che questa ricetta ti faccia sentire come un vero chef nella tua cucina!

Procedimento per fare lasagna al forno

1. Prendi una casseruola e fai soffriggere una cipolla, una carota e un gambo di sedano tritati finemente in un filo d'olio d'oliva.
2. Aggiungi 400g di carne macinata e falla cuocere fino a doratura.
3. Versa 500ml di passata di pomodoro, aggiusta di sale e pepe, e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti mescolando di tanto in tanto.
4. Ungila leggermente con olio e inizia a comporre la tua lasagna.
5. Stendi un leggero strato di ragù sul fondo, poi aggiungi 12 sfoglie di lasagna.
6. Sopra le sfoglie, versa un po' di ragù, aggiungi della mozzarella a pezzetti e una spolverata di parmigiano.
7. Ripeti il procedimento fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di ragù e abbondante parmigiano in cima.
8. Inforna la lasagna a 180°C per circa 40 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante.
9. Lascia riposare la lasagna per 10 minuti prima di servirla.