Ingredienti:zucca, 1 broccoletto siciliano, 1 spicchio d'aglio, succo di 1/2 limone, 80 gr anacardi, prezzemolo. Preparazione:Affettare sottilmente qualche fetta di zucca. Frullare i broccoletti con aglio, anacardi e prezzemolo, aggiungere il succo di limone ed un po' d'acqua per ottenere un impasto cremoso.