Ciao! Oggi ci tuffiamo nella preparazione dei fantastici biscotti di Natale con pasta frolla. Questi biscotti non solo sono deliziosi, ma portano anche un'atmosfera festiva in ogni casa! La cosa bella di questa ricetta è che puoi coinvolgere tutta la famiglia, magari raccontando aneddoti legati alle tradizioni natalizie mentre decorate i biscotti insieme. Pronto? Iniziamo!
Prima di tutto, raduna tutti gli ingredienti: 500g di farina 00, 250g di burro freddo, 200g di zucchero a velo, 2 tuorli d'uovo, una bustina di vanillina, un pizzico di sale e, ovviamente, zucchero colorato o cioccolato per decorare.
In una ciotola capiente, versa la farina, lo zucchero a velo, la vanillina e il pizzico di sale. Mescola bene. Aggiungi il burro freddo tagliato a pezzetti e inizia a lavorare il composto con le mani: ti sembrerà un po' sabbioso, ma non preoccuparti, è normale!
È il momento di aggiungere i tuorli d'uovo. Impasta bene fino a formare una bella palla liscia. Se vuoi, puoi raccontare ai tuoi familiari che questo è il segreto per una frolla perfetta! Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo passaggio è fondamentale per ottenere dei biscotti belli croccanti.
Mentre l'impasto riposa, puoi preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia rivestita di carta da forno.
Dopo la pausa in frigorifero, stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata, cercando di ottenere uno spessore di circa 5 mm. Usa le formine per ritagliare i biscotti: qui puoi sbizzarrirti con le forme natalizie!
Disponi i biscotti sulla teglia e decorali con zucchero colorato o cioccolato, rendendoli davvero unici.
Cuoci in forno per circa 15 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorati. Una volta pronti, lasciali raffreddare e poi conservali in una scatola di latta.
Ecco fatto! I tuoi biscotti di Natale sono pronti per essere gustati o regalati. Ricorda, il segreto di ogni ricetta è l'amore che ci metti, quindi divertiti e buona preparazione!
Procedimento per fare biscotti di natale con pasta frolla
- In una ciotola capiente, versa la farina, lo zucchero a velo, la vanillina e il pizzico di sale. Mescola bene.
- Aggiungi il burro freddo tagliato a pezzetti e inizia a lavorare il composto con le mani fino a formare un composto sabbioso.
- Aggiungi i tuorli d'uovo e impasta bene fino a formare una palla liscia.
- Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita di carta da forno.
- Stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata a uno spessore di circa 5 mm.
- Usa le formine per ritagliare i biscotti e disponili sulla teglia.
- Decora i biscotti con zucchero colorato o cioccolato.
- Cuoci in forno per circa 15 minuti, fino a quando non sono leggermente dorati.
- Lascia raffreddare e conserva in una scatola di latta.