Crostatina alla frutta

La crostatina alla frutta è un dolce che non passa mai di moda ed è perfetto per ogni occasione, dalla merenda al dessert dopo cena.
Oggi ti spiegherò passo passo come prepararla, anche se non sei un esperto in cucina!
La crostatina alla frutta è un dolce della categoria dessert.
Iniziamo con la preparazione della pasta frolla, che è la base di questo dolce.
In una ciotola, mescola 200 g di farina con 100 g di burro a temperatura ambiente, tagliato a pezzetti.
Aggiungi 80 g di zucchero, 1 uovo e un pizzico di sale.
Lavoralo fino a ottenere un composto omogeneo, poi forma una palla, avvolgila nella pellicola e lasciala riposare in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema pasticcera, che puoi fare seguendo la tua ricetta preferita.
Dopo il riposo, stendi la pasta frolla su un piano infarinato e rivesti degli stampini per crostatine.
Preriscalda il forno a 180°C, bucherella il fondo delle crostatine e cuocile per 15-20 minuti, finché non sono dorate.
Lasciale raffreddare, poi farciscile con la crema pasticcera.
Taglia la frutta fresca a piacere e disponila sopra la crema.
Per un tocco finale, spennella la frutta con un po' di gelatina per dolci.
Ed ecco pronte le tue crostatine alla frutta, da servire fresche e gustare con amici e familiari!