I conchiglioni ripieni sono un primo piatto gustoso e ricco, perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici! Inizia a preparare questa deliziosa ricetta seguendo questi semplici passi. Prima di tutto, metti a bollire una pentola con acqua salata e cuoci i conchiglioni per circa 8-10 minuti, finché non saranno al dente. Mentre i conchiglioni cuociono, prendi una padella e fai rosolare gli spinaci con un filo d'olio; ti assicuro che l'odore che si sprigiona è fantastico! Una volta appassiti, lasciali raffreddare e tritali finemente. In una ciotola, unisci la ricotta, gli spinaci tritati, un uovo e il parmigiano grattugiato. Non dimenticare di aggiungere sale e pepe a piacere! Mescola bene fino a ottenere un composto cremoso. Prendi una teglia da forno e versa un po' di salsa di pomodoro sul fondo. A questo punto, è il momento di riempire i conchiglioni con il ripieno e sistemarli nella teglia. Versaci sopra la salsa di pomodoro restante e una bella spolverata di parmigiano. Inforna a 180°C per circa 20 minuti, e preparati a gustare un piatto che farà felice il tuo palato e quello dei tuoi cari!
Procedimento per fare conchiglioni
- Metti a bollire una pentola con acqua salata e cuoci i conchiglioni per circa 8-10 minuti, finché non saranno al dente.
- In una padella, fai rosolare gli spinaci con un filo d'olio.
- Una volta appassiti, lasciali raffreddare e tritali finemente.
- In una ciotola, unisci la ricotta, gli spinaci tritati, un uovo e il parmigiano grattugiato. Aggiungi sale e pepe a piacere.
- Mescola bene fino a ottenere un composto cremoso.
- Prendi una teglia da forno e versa un po' di salsa di pomodoro sul fondo.
- Riempi i conchiglioni con il ripieno e sistemali nella teglia.
- Versa sopra la salsa di pomodoro restante e una bella spolverata di parmigiano.
- Inforna a 180°C per circa 20 minuti e prepara a gustare.