Melanzane al forno

Ingredienti:- 5 melanzane (consiglio la varietà Prosperosa o la varietà Lety)- sale Qb- olio EVO Qb- pepe Qb- prezzemolo tritato Qb- basilico QbIn una ciotola capiente preparate dell'acqua con abbondante sale. Lavate con cura le melanzane e rimuovetene il picciolo. Tagliatele a fette spesse 1, 5 cm ed