Miglio a primavera

    Ingredienti:140 gr miglio, 1 manciata di piselli freschi, sedano, carota, 1 zucchina, 1 fetta di zucca, 2 asparagi, 1 porro, olio extravergine d'oliva, sale, zafferano, pepe. Preparazione:Lavare e tagliare finemente tutte le verdure, raccoglierle in una pentola con

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