Ricetta di Alessandro Ricci del 20/01/2022 09:36:00
La minestra di fagioli è un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per una cena in famiglia o per una serata con amici. Inizia a prepararla con le verdure: cipolla, carote e sedano. Ricorda che la bontà della minestra sta anche nella qualità degli ingredienti, quindi scegli sempre freschi e di stagione.
Dopo aver soffritto le verdure, aggiungi l'aglio e i pomodori pelati, che daranno un sapore straordinario al tuo piatto. Non dimenticare i fagioli cannellini: se vuoi, puoi anche utilizzare quelli secchi, ma in questo caso dovrai metterli a bagno la sera prima e cuocerli a lungo.
Una volta che la tua minestra sarà pronta, goditi il profumo che si sprigiona in casa e preparati a servire. Questa ricetta è perfetta anche per riscaldare le serate invernali, e sono sicura che conquisterà il cuore di tutti. Buon appetito!
Procedimento per fare minestra di fagioli
- Soffriggi le verdure (cipolla, carote, sedano) in una pentola.
- Aggiungi l'aglio e i pomodori pelati e cuoci per qualche minuto.
- Aggiungi i fagioli cannellini e cuoci a fuoco lento.
- Regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.
- Servi caldo.