Minestre di patate

La minestra di patate è un comfort food perfetto per le giornate fredde, un piatto semplice ma ricco di sapore.
Inizia preparando gli ingredienti: pelare le patate è un passaggio fondamentale, e se vuoi, puoi coinvolgere i tuoi bambini in questo processo, è sempre una buona occasione per divertirsi insieme in cucina!
Una volta pronte, inizia a soffriggere la cipolla in olio d'oliva.
Ricorda che la cipolla deve diventare trasparente, non bruciata!
La dolcezza della cipolla caramellata darà alla tua minestra un sapore unico.
Aggiungi le carote e poi le patate.
Il profumo che si sprigiona sarà irresistibile!
Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
Versa il brodo e lascia cuocere: il momento dell'attesa può essere usato per raccontare storie o aneddoti divertenti legati alla cucina, magari ricordando quella volta in cui hai tentato di preparare una ricetta e tutto è andato storto!
Infine, frulla se desideri una consistenza più cremosa, oppure lascia i pezzi per un effetto più rustico.
Aggiusta di sale e pepe, e guarnisci con prezzemolo fresco.
Ecco fatto!
La tua minestra di patate è pronta per essere gustata e condivisa con chi ami!