Mousse di salmone

Ciao!
Oggi ti propongo una ricetta semplice e veloce per preparare una mousse di salmone, un antipasto che stupirà i tuoi ospiti!
La mousse di salmone è un antipasto elegante e gustoso, perfetto per le occasioni speciali o anche per una cena tra amici.
Ricordo quando l'ho preparata per la prima volta: ero un po' nervosa perché non avevo mai lavorato con il salmone affumicato, ma il risultato è stato così apprezzato che ho deciso di farla diventare un must delle mie cene.
Ecco cosa ti serve: - 200 g di salmone affumicato - 150 g di formaggio spalmabile - 100 ml di panna fresca - 1 cucchiaio di succo di limone - Sale e pepe q.
b.
- Erbe aromatiche (aneto o prezzemolo) per guarnire Iniziamo!
Per prima cosa, prendi il tuo mixer e frulla il salmone affumicato fino a ottenere una consistenza liscia.
Non preoccuparti se non è perfetto, il risultato finale sarà comunque delizioso!
A questo punto, aggiungi il formaggio spalmabile e il succo di limone.
Frulla di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo.
La freschezza del limone farà la differenza, quindi non lesinare!
In una ciotola a parte, monta la panna fresca fino a quando non diventa ferma.
Questo passaggio è fondamentale: una panna ben montata renderà la tua mousse leggera e ariosa.
Adesso, incorpora delicatamente la panna montata al composto di salmone, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto.
È importante non smontare la panna, quindi fai attenzione!
Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Una volta pronto, trasferisci la mousse in coppette o in un unico contenitore e metti in frigorifero per almeno un'ora.
Questo passaggio aiuterà i sapori a mescolarsi e la mousse a rassodarsi.
Infine, quando sei pronto per servire, guarnisci la tua mousse con delle fresche erbe aromatiche.
Ecco fatto!
Hai preparato una mousse di salmone da leccarsi i baffi.
Buon appetito!