Ricetta di Maria Gianfilippi del 04/09/2023 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa mousse di tonno, un antipasto semplice e veloce che piacerà a tutti! La mousse di tonno è perfetta da servire per un aperitivo o come antipasto durante una cena con amici. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo per ottenere un risultato da chef!
Iniziamo! Prendi 200g di tonno in scatola e scolalo bene, eliminando l'olio o l'acqua in eccesso. Metti il tonno in una ciotola e aggiungi 100g di formaggio spalmabile. Puoi usare anche un formaggio cremoso a piacere, l'importante è che sia morbido per facilitare la lavorazione.
Adesso, aggiungi 1 cucchiaio di succo di limone per dare freschezza alla mousse. Se ti avanza un limone, puoi anche utilizzarlo per preparare una bella limonata da servire con l'antipasto!
Con un frullatore a immersione, inizia a frullare il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea. È qui che la magia inizia! Se vuoi un tocco di sapore in più, aggiungi 1 cucchiaio di capperi, che daranno un bel contrasto alla dolcezza del tonno.
Ricorda di assaporare la mousse e aggiustare di sale e pepe secondo il tuo gusto. Una volta che sei soddisfatto del sapore, trasferisci la mousse in un contenitore e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo passaggio è fondamentale per far amalgamare tutti i gusti!
Infine, quando sei pronto per servire, prendi la mousse e decorala con del prezzemolo fresco. Puoi accompagnarla con crostini di pane o con delle verdure fresche, come carote e cetrioli. Ecco fatto! La tua mousse di tonno è pronta per essere gustata. Buon appetito!
Procedimento per fare mousse di tonno
- Scolare bene il tonno, eliminando l'olio o l'acqua in eccesso.
- Mettere il tonno in una ciotola e aggiungere il formaggio spalmabile.
- Aggiungere il succo di limone.
- Frullare il tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungere i capperi e aggiustare di sale e pepe secondo il gusto.
- Trasferire la mousse in un contenitore e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Decorare con prezzemolo fresco e servire con crostini di pane o verdure fresche.