Muffin alla zucca

Ciao! Oggi prepariamo insieme dei deliziosi muffin alla zucca, un dolce perfetto per l'autunno. Questi muffin sono semplici da fare, anche se sei alle prime armi in cucina, e il risultato finale ti conquisterà! Iniziamo la nostra avventura culinaria!
1. Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin con i pirottini di carta. È sempre un bel momento quando il forno inizia a riscaldarsi, sento già il profumo che si diffonde!
2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Ricorda, più sbatti, più aria incorpori!
3. A questo punto, aggiungi l'olio di semi e il purè di zucca, mescolando bene. Se non hai già il purè, puoi cuocere la zucca e frullarla: è un lavoro che richiede un po' di tempo, ma ne vale la pena!
4. In un'altra ciotola, setaccia la farina con il lievito, la cannella e un pizzico di sale. Questo passaggio è importante per evitare grumi!
5. Ora unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente. Non preoccuparti se l'impasto è un po' denso, è normale!
6. Riempi i pirottini con l'impasto fino a 2/3 della loro altezza. Questo è il momento in cui puoi aggiungere delle noci o delle gocce di cioccolato, se vuoi dare un tocco in più!
7. Cuoci in forno per circa 25 minuti, o fino a quando i muffin non sono dorati e uno stecchino inserito al centro esce pulito. È sempre emozionante controllare il forno!
8. Infine, lascia raffreddare i muffin nello stampo per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia. Aspetta che si raffreddino, e poi gustali! Sono perfetti accompagnati da una tazza di tè o caffè.
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa gustare questi muffin alla zucca con amici e familiari. Buon appetito!

Procedimento per fare muffin alla zucca

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi l'olio di semi e il purè di zucca, mescolando bene.
4. In un'altra ciotola, setaccia la farina con il lievito, la cannella e un pizzico di sale.
5. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente.
6. Riempi i pirottini con l'impasto fino a 2/3 della loro altezza.
7. Cuoci in forno per circa 25 minuti, o fino a quando i muffin non sono dorati.
8. Lascia raffreddare i muffin nello stampo per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia.