Muffin allo yogurt

Oggi prepariamo insieme i muffin allo yogurt, un dolce semplice e veloce, perfetto per la colazione o come merenda!
Anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi riuscirai a sfornare dei muffin soffici e golosi.
Ricorda che la cucina è anche divertimento e creatività, quindi sentiti libero di personalizzarli con gocce di cioccolato o frutta fresca!
Iniziamo!
1.
In una ciotola capiente, rompi le uova e aggiungi lo zucchero.
Monta bene con una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2.
Aggiungi lo yogurt e l'olio di semi, mescolando delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
La cremosità dello yogurt renderà i muffin ancora più soffici!
3.
Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale, quindi aggiungila poco alla volta al composto liquido.
Mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Se ti piace, puoi aggiungere la scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza.
4.
Preriscalda il forno a 180°C (statico) e prepara uno stampo per muffin con i pirottini di carta.
Questo è il momento perfetto per accendere la musica e goderti l'atmosfera di cucina!
5.
Riempi i pirottini per circa 2/3 con l'impasto e inforna per circa 20 minuti, finché i muffin non saranno dorati e gonfi.
Fai attenzione a non aprire il forno nei primi 15 minuti per evitare che i muffin collassino.
6.
Fai la prova dello stecchino: infilzalo al centro di un muffin e se esce pulito, sono pronti!
Non ti preoccupare se uno o due muffin non sono perfetti: sono sempre deliziosi!
7.
Sforna i muffin e lasciali raffreddare su una gratella prima di gustarli.
Sono ottimi anche da portare in giro o da condividere con amici e familiari.
Buon appetito!