Muffin alle mele

Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo insieme dei deliziosi muffin alle mele, un dolce semplice e perfetto per ogni occasione. Questi muffin non solo sono facili da fare, ma sono anche un ottimo modo per utilizzare le mele, soprattutto quando sono di stagione. Ricorda, la chiave per un buon risultato è seguire i passaggi con attenzione e, se hai bisogno di un momento di pausa, non esitare a prendertelo! Iniziamo!
1. Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin con i pirottini di carta. Questo passaggio è fondamentale per evitare che i muffin si attacchino allo stampo.
2. In una ciotola grande, setaccia la farina e il lievito. Aggiungi lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolare questi ingredienti secchi prima ci aiuterà a ottenere un impasto omogeneo e leggero.
3. In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e poi aggiungi il latte e l'olio di semi. Mescola bene fino a ottenere un composto uniforme. Questo passaggio è importante per amalgamare gli ingredienti liquidi.
4. Adesso, sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a cubetti. Se ti piace, puoi spolverarle con un po' di cannella per un tocco extra di sapore.
5. Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con la farina e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Fai attenzione a non mescolare troppo, altrimenti i muffin potrebbero risultare gommosi.
6. Aggiungi i cubetti di mela all'impasto e mescola ancora, ma non troppo per non rompere le mele. Puoi anche lasciare un paio di cubetti da parte per decorarli in cima.
7. Riempi i pirottini per muffin con l'impasto fino a 2/3 della loro capacità. In questo modo, avranno spazio per lievitare senza strabordare.
8. Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin non saranno dorati e uno stecchino infilato al centro ne uscirà pulito. Ricorda di controllarli verso la fine del tempo di cottura, ogni forno è diverso!
9. Una volta cotti, lascia raffreddare i muffin su una griglia prima di servirli. Questo è un momento perfetto per preparare una tazza di tè o caffè e goderti il tuo lavoro.
Ecco fatto! I tuoi muffin alle mele sono pronti per essere gustati. Sono perfetti per una merenda o una colazione sana e possono essere conservati per qualche giorno in un contenitore ermetico. Spero che ti divertirai a prepararli quanto mi diverto io!

Procedimento per fare muffin alle mele

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola grande, setaccia la farina e il lievito. Aggiungi lo zucchero e un pizzico di sale.
3. In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e poi aggiungi il latte e l'olio di semi. Mescola fino a ottenere un composto uniforme.
4. Sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a cubetti. Se desideri, spolverale con un po' di cannella.
5. Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con la farina e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Aggiungi i cubetti di mela all'impasto e mescola ancora, ma non troppo per non rompere le mele.
7. Riempi i pirottini per muffin con l'impasto fino a 2/3 della loro capacità.
8. Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin non saranno dorati.
9. Lascia raffreddare i muffin su una griglia prima di servirli.