La torta soffice alle mele è un dolce semplice e delizioso, ideale per chi ama i dessert a base di frutta.
Iniziamo!
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendi 3 belle mele, sbucciale e affettale.
Non c'è nulla di più profumato che il profumo di mele fresche che si diffonde in cucina, vero?
Ora in una ciotola grande, sbatti 3 uova con 150 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi 100 ml di olio di semi e 100 ml di latte, mescolando bene.
Setaccia 200 g di farina 00 con una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
A questo punto, incorpora gli ingredienti secchi al composto umido, facendo attenzione a non formare grumi.
Infine, unisci le mele affettate e mescola delicatamente, immaginando già il risultato finale.
Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e inforna per circa 40 minuti.
Usa uno stecchino per verificare la cottura: se esce pulito, la torta è pronta!
Lascia raffreddare e poi spolvera con zucchero a velo.
Ed ecco pronta la tua torta soffice alle mele, perfetta per una merenda o da gustare con un tè caldo!
Ingredienti
- 3 mele
- 200 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di latte
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare